Температурные требования грузов к перевозкам рефрижераторами

   Перевозки грузов рефрижераторами осуществляются с температурным режимом, который определяется температурой хранения данных грузов. В большинстве случаев кузов рефрижератора, представляет собой единый внутренний объем, в котором может поддерживаться только одна, выбранная температура, поэтому грузы с разными температурными режимами хранения нельзя перевозить в одной машине. При рефрижераторной грузоперевозке, обычно, выбирается средняя, из диапазона температур хранения, температура. Например, если температура хранения роз от +4 до +6 градусов, то перевозятся они при температуре +5 градусов Цельсия.

Температурные требования к хранению и перевозке грузов в рефрижераторах:
мясо замороженное – от -18 до -28 градусов Цельсия
рыба замороженная – от -18 до -28 градусов Цельсия
мороженое – от -20 до -30 градусов Цельсия
замороженные овощи и фрукты – от -18 до -28 градусов Цельсия
зелень – от -1 до +4 градусов Цельсия
торты – от 0 до +6 градусов Цельсия
мясо охлажденное – от +2 до +6 градусов Цельсия
рыба жареная – от +2 до +6 градусов Цельсия
рыба холодного копчения – от -1 до -5 градусов Цельсия
рыба горячего копчения – от 0 до -3 градусов Цельсия
шоколад – от +15 до +24 градусов Цельсия
суши, ролы – от +2 до +8 градусов Цельсия
салаты – от +2 до +8 градусов Цельсия
овощи свежие – от 0 до +6 градусов Цельсия
фрукты свежие – от 0 до +15 градусов Цельсия
вареные колбасные изделия – от 0 до +6 градусов Цельсия
сырокопченые колбасные изделия – от +4 до +15 градусов Цельсия
варено-копченые колбасные изделия – от 0 до +12 градусов Цельсия 
медицинские препараты – от +2 до +8 градусов Цельсия
клей на водной основе – не ниже +1 градуса Цельсия
краска на водной основе – не ниже +1 градуса Цельсия
цветы – от +2 до +10 градусов Цельсия

   Точный температурный режим перевозки и хранения конкретного товара, определяется производителем, и зависит от сорта, способа производства и состава продукта.
   Вышеперечисленные грузы, помимо температуры хранения, делятся на скоропортящиеся (со сроком хранения при поддержке соответствующего температурного режима до 7 дней) и нет (со сроком хранения более 7 дней). Для «скоропорта» важна не только температура, при которой осуществляется его перевозка в рефрижераторе, но и скорость, с которой груз доставляется в пункт назначения. Поэтому большинство скоропортящихся грузов не перевозятся автомобильным и железнодорожным транспортом на большие расстояния. Даже если при перевозке груза его срок хранения не истечет, грузополучатель (особенно это относится к магазинам) все равно не сможет принять товар, так как до истечения его срока годности останется слишком мало времени, и реализация его потребителю будет крайне затруднительна.